行走的“磨”術師

  • 【編者按】 隨著時代的發展,曾經遍布在城市各個角落的民間手藝人,因為種種原因正逐漸淡出人們的生活;曾經熟悉的走街串巷叫賣聲、叮鈴哐啷的勞作聲,也成為鐫刻著年代與回憶的獨特聲音,他們在哪?堅守背后有著怎樣的故事?本報記者走上長沙街頭尋找這些“守藝人”,特別推出《守藝人》專欄,探尋星城大街小巷散落的跨越世紀的工匠精神。 “磨剪子嘞,戧菜刀!”熟悉的吆喝曾經影響了數代人,一張專用條凳上,銹鈍的刀子經過磨刀匠的嚯嚯“把玩”,便變得鋒利無比,那些年,這樣的技藝每每引得城里筒子樓的孩子們熱情圍觀。如今,在高樓聳立的現代化都市里,這樣的吆喝既遙遠又不禁勾起人們的回憶。 記者在長沙街頭遇到了來自河南漯河的魏書亭師傅,他在長沙磨刀已有20年。這些年來,他除了每年春節和農忙的時候會回家,其余的時間都會和老鄉們來到長沙做磨刀生意補貼家用。魏師傅雖已是花甲之年,但身體依然矯健,他每次出來“吆喝”至少需要帶著磨刀工具走5公里路。圖為早上,魏師傅搭公交來到雨花亭一帶,開始今天的“吆喝”。
    作者:鞏如泉 來源:湖南民生網

  • 為了招攬更多顧客,魏師傅來到某小區里,將喇叭對著高樓“吆喝”。
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  • 不一會兒就有人將菜刀送下來。魏師傅一邊磨刀一邊自信地說:“10塊磨一把,磨完不快不收錢!”
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  • 魏師傅有兩塊磨刀石,一塊質地粗糙,負責磨去刀刃的缺口;一塊質地細膩,負責將刀刃磨鋒利。他說磨一把刀的時間從五分鐘到十多分鐘不等,這一般要看刀的質量,質量越好的刀越難磨,花費的時間也就越多。
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  • 一家裁縫店的老板聽到了吆喝聲,立馬將店里的剪刀送了過來。“磨剪子的角度要稍稍大一點,磨出來的剪刀才會好用。”魏師傅一邊磨一邊解釋。
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  • 一上午工夫,魏師傅已磨了10把菜刀。為了方便收錢,魏師傅已開通了微信支付功能。他說:“出來做生意必須要跟上時代的步伐,不然可能有錢賺都賺不了。”
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  • 中午12點半,魏師傅來到附近一家他所熟悉的面館,點了一碗肉絲面作為午餐。已是饑腸轆轆的魏師傅吃得津津有味。
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  • 午飯過后,魏師傅馬不停蹄地來到車站,準備搭公交到別的小區繼續“吆喝”。
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【編輯】鞏如泉 時間:2019-03-26
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